江苏今世缘酒业:改革潮头有“缘”而盛---陆家嘴金融网

江苏今世缘酒业:改革潮头有“缘”而盛

孙万军 苗学飞    新华社客户端   2018-12-26 17:45:53
  

自1996年创牌以来,今世缘在文化领域开拓创新、独树一帜,谱写“缘文化”,盛誉连连。

↑江苏今世缘酒业全景

自1996年创牌以来,今世缘在文化领域开拓创新、独树一帜,谱写“缘文化”,盛誉连连。2008年,今世缘跻身中国白酒业综合效益十强;2014年,江苏今世缘酒业股份有限公司成功登陆证券A股;2018年,今世缘入选“新华社民族品牌工程”,荣获“振兴苏酒领军企业奖”,董事长周素明荣获“振兴苏酒功勋人物奖”。

看今世缘:一部文化名酒的品牌传奇

淮安,风光迤逦的六塘河,一条条泊船平静行走,潮涨潮落,见证着古镇高沟悠久的酿酒史,辉映着高沟酒曾经的荣耀与辉煌。

高沟酒源于两汉,盛于明清。高沟大曲1956年获“江苏省酿酒第一”奖旗;1978年,获“江苏省优质产品”称号;1984年,在第四届全国评酒会上以95.13分的好成绩名列浓香型曲酒第二名;1995年被评为“全国浓香型名优白酒标样”。

↑今世缘酒业董事长、党委书记、总经理周素明陪同中国酒业协会领导参观智能化酿酒车间

然而,上个世纪90年代,在川酒东进、鲁酒南下、皖酒崛起、洋酒入关的“四面楚歌”中,江苏名酒“三沟一河”整体陷入困境,走过近半个世纪风雨的高沟酒厂岌岌可危。

这时的高沟酒厂人作出了一个让行业震撼的决定:创立新品牌“今世缘”,在中高价位白酒市场搏击一片新天地!

勇于放弃一个老名牌,需要胆识;敢于创造一个新品牌,更需要智慧。高沟酒厂人在源远流长的5000年中国酒文化中找到了撬开市场的支点——酒不仅是一种交际物,更是一种精神的寄托、情感的载体。无酒不成席,无缘不饮酒,酒中有缘,缘来有酒,酒缘相依。

“今世缘是中国酒类第一个突破国家优质酒、老名牌框框,把酒文化的内涵融入到产品中去的品牌。今世缘的创立,是振兴苏酒的起点。”中国白酒泰斗沈怡方表示。

创牌以来,今世缘人一直坚持文化营销,致力于品牌深厚文化底蕴的传播,释放着敢为人先的胆识和持续引爆市场的创新智慧。

有喜庆“今世缘”,结婚当然“今世缘”。这个“缘”字用得好、意味深、沾喜气。新人结婚,酒宴选用今世缘酒,这已从一种时尚演变成一种风俗。

在长城举办的“中华青年婚礼大典”,在宁港澳三地举办的“与共和国同喜·今世缘世纪婚典”,在西藏举办的“相约雪山圣湖集体婚典”……今世缘见证着成千上万对新人共赴浪漫之约,步入婚姻殿堂。坚持 “走出去寻缘”和“请进来结缘”。今世缘曾先后在南京、武汉、北京等全国十多个城市举办同年同月同日生“天缘”夫妇“今世缘天作良缘”聚会,深化与央视大型公益栏目“等着我”合作,举办以“包容性发展的时代机缘”“美满姻缘,美好人生”“珍惜今世缘,共圆中国梦”等为主题的中华“缘文化”论坛,邀请百名国际诗人、百名世界外交官、中国奥运冠军踏上“今世缘之旅”……一次次紧扣“缘”文化核心的活动,完美地诠释着“今世有缘,相伴永远”“成大事,必有缘”的品牌理念,塑造了中国白酒业极具个性化、差异化、人文化的品牌,成为中国文化酒的倡导者和先行者。

品今世缘:一杯精雕细琢的醇香美酒

“酒体绵甜悠长,窖香幽雅飘逸,饮后心旷神怡”是众多全国白酒专家对今世缘美酒的赞誉;“入口舒爽,喝过不上头”更是广大消费者对今世缘美酒最直观的感受。

↑今世缘酒业副董事长、副总经理吴建峰博士领衔的科研团队正在品评酒体

今世缘人清醒地认识到,品质是品牌的载体,是支撑品牌发展的后盾,是与消费者永结良缘的根本保证,企业要实现健康发展,必须坚持以质取胜,拥有自己独特的品质优势和创新亮点。

在产品研发及技术创新道路上,今世缘走得积极、稳健而坚实。今世缘先后与中科院成都微生物研究所、江南大学等高校及科研院所建立了深度产、学、研合作关系。2006年建立江苏省博士后科研工作站;2007年建立固态发酵工程研究技术中心,成为中国白酒业层次最高的“169计划”9个科研协作单位之一,跨入了白酒业科技创新的“国家队”;2011年,建成江苏省今世缘生物酿酒技术研究院,成为中国酒业协会旨在提升白酒酿造自动化、智能化、信息化水平的“中国白酒158计划”科研协作单位。

以强大的酿酒科研实力为支撑,自2006年起,今世缘连续进行了3次较大规模的酿酒技改项目,使公司的原酒酿造能力、原酒贮藏能力、制曲能力跻身全国白酒业前列。

酿酒作为传统产业,机械化自动化程度低,劳动强度大,招工难等问题长期困扰着白酒行业发展。2006年,以中国白酒行业第一位博士吴建峰领衔的科研团队开始研究机械自动化酿酒,经过长达6年的攻关,今世缘自主研发的自动化白酒酿造生产线在2011年投入使用,实现了酿酒全程信息化控制,为今世缘探索智能化酿酒打下了良好基础。

2015年5月22日,今世缘酒业装甑机器人生产线正式投产,这是中国第一条白酒智能化酿造生产线。现在,在今世缘酿酒车间中,机器人成了酿酒主力军。它们的工作涵盖了糟醅起窖到拌粮,从装甑到分级接酒,从出甑摊凉拌曲到入窖等环节,而进行设备总控操作的只有五、六位工人。在酿酒工艺要求最复杂的装甑环节,装甑机器人生产线通过智能化生产的方式,以标准替代手工,不仅保证规模产品的质量稳定,还有效解决了操作工人劳动强度大的问题,节约了人力及管理成本,提高了生产效率。2016年5月,中国酒业协会授予今世缘“中国白酒智能化酿造示范车间”称号,成为行业领先的智能化酿酒企业标杆。

探今世缘:一个追求卓越的创新企业

2017年11月29日,由中国质量协会联合欧洲质量管理基金会举行的全球卓越大会暨第十七届全国追求卓越大会在北京人民大会堂举行,会议揭晓了2017年度“全国质量奖”13个获奖单位名单,江苏今世缘酒业作为唯一一家白酒企业登上本次“全国质量奖”领奖台。

↑今世缘荣获“全国质量奖”

“追求卓越,缘结天下”是今世缘的企业精神。今世缘人认为,创新不只是酿酒科研和技术的突破,更是一个激发企业创新活力和创造潜能,提升品牌、营销、管理、信息化等诸多元素效率的系统工程。今世缘创牌至今,将“创新”放在了企业发展的重要位置。

1996年,从高沟品牌到今世缘品牌的“惊险一跃”,让今世缘开创了中国白酒业的文化营销时代;2004年,今世缘“国缘”品牌的创立,开创了江苏高端白酒的先河,被行业专家誉为“中国次高端白酒增长极的创造者”……在今世缘的成长史中,这些创新案例留下了重要印记。

不仅如此,今世缘还创新构建营销“品牌+渠道”双驱动体系。围绕占领消费者心智,提升品牌影响力,开展“缘来有礼”主题公关活动;以移动访销为抓手,推进了以“1+1深度协销”、密集分销为主要内容的渠道模式变革;加强与厂商合作,通过政策引导、荣誉激励、高层走访、联谊培训等多种形式,建立“有缘有情有意,同心同德同赢”的厂商关系;力争实现江苏省内市场全覆盖;实现省外市场周边辐射、重点突破,这些创新实践,使今世缘在全国20多个省份陆续开花结果。

管理创新追求卓越绩效。今世缘时刻不忘向员工强调卓越绩效理念、标准与方法,在公司推行精益生产理念、弘扬工匠精神,并将这种精神全面融入质量管理、现场管理、营销管理,发挥制度对工匠精神的牵引作用。今世缘采取“师带徒”形式,班组之间、营销中心之间相互比业绩、比成果。还经常开展班组间“专家”交流、营销“行家”交流等方式,发挥优秀团队的带动作用,发挥“身边工匠”对工匠精神的示范作用。此外,今世缘还设立并给员工颁发“总经理质量奖”、表彰“杰出质量人”“优秀质量人”。

今世缘全面推进以“智慧工厂”为新方向的“智能互联工厂”建设,开展“互联网+酿酒生产”“互联网+市场营销”“互联网+企业管理”等多种与互联网紧密结合的形式。2014年3月,国家工信部会同中国轻工业联合会在今世缘召开白酒行业两化深度融合现场经验交流会,推广了今世缘“两化”深度融合经验。

结今世缘:一曲幸福人生的华美乐章

离高沟镇区四、五公里远,循着酒香即可找到今世缘的厂区。厂区内有现代化厂房,也有新古典风格的行政接待中心,小桥流水,草绿鸟鸣、亭台楼榭、空气清新。2017年,今世缘景区被评定为全国AAAA级旅游景区,这是该景区荣获“全国工业旅游示范点”之后,获得的又一殊荣。

今世缘不仅打造美丽生态家园,更是从文化、薪酬、人才培养等全方位着手,打造着“最具吸引力的精神家园”。为适应“人本管理”的时代潮流,今世缘初步形成独具“缘文化”特色的企业文化谱系,建立了以“缘文化”为文化基因、道德文化为文化底色、幸福文化为文化成果的“三位一体”卓越企业文化体系。

今世缘推进薪酬体系的市场化改革,实施了宽带化薪酬体系,注重薪酬改革与人事改革、股权激励、人才强企相融合。今世缘定期组织中基层干部竞争上岗,实行“能者上、平者让、庸者下”,还为各类人才设置管理和技术两个上升通道。2006年以来,近2000名以本科学历为主体的高校毕业生加盟今世缘。

今世缘经常开展对员工的情感关怀活动。这里成立了多个关怀员工组织,如员工互助互济会、举办单身青年联谊会、退休职工欢送会;公司实施党员干部家访、为考上高校的职工子女设立奖学金、建设环境一流的今世缘小区……在加强沟通关爱中为员工多做好事、多办实事,从情感上增进与员工的密切关系,使员工“惜缘同心、感恩同行”。这些让今世缘先后获得“全国模范劳动关系和谐企业”“全国模范职工之家”“全国文明单位”等多个荣誉称号。

进入新时代,高质量发展已经成为今世缘关键词。秉承“追求卓越,缘结天下”的企业精神和“酿美酒,结善缘”的企业使命,今世缘人正在以供给侧结构性改革为主线,以新的发展理念开创新的发展模式,汇聚新的发展动能,推动企业不断迈上新的台阶。

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